油用牡丹有着良好的经济、生态和社会效益,菏泽作为中国牡丹之都,发展油用牡丹的潜力巨大。那么,应如何找到一条更好更快发展的路子?今日下午,众多专家做客菏泽,就发展油用牡丹的效益、策略和重点畅所欲言、建言献策。
油用牡丹:经济与生态效益并存
油用牡丹的种籽可制取食用油,属木本见过食用油。在菏泽,一般地块每亩地能结牡丹籽600—800斤左右,籽的出油率一般在15%—20%左右,这样,每亩地就可产牡丹籽油90—160斤。油用牡丹具有产油率高、油质优等特点,是名符其实的优质食用油。
同时,油用牡丹也具有良好的生态价值。油用牡丹是一种多年生小灌木,栽植密度为每亩2500—3200棵左右,种上后可以40年不换茬,这就意味着节省了人力、财力和物力。油用牡丹4年左右开花结籽,之后仅需要除草、施肥等一般管理即可,省工、省时、节约成本。
发展策略:以知识产权占领油用牡丹产业制高点
凤丹与紫斑是两种优质油用牡丹,2012年我市共种植牡丹15.69万亩,其中,百亩以上成方连片的牡丹种植面积达到8.5万亩。这些牡丹皆为凤丹白。在现有资源上,定向培育专用产油品种,并通过知识产权保护占领油用牡丹产业的制高点是基本的发展策略。
在技术方面,在目前技术基础上,通过改进工艺提高油脂得率,保证牡丹籽油的高品质,同时着力于研发牡丹籽油深加工技术,综合开发高级营养品、保健品与药物,提高牡丹籽油附加值与技术含量,走高科技发展路线。
国家林业局副局长张建龙:三个“抓手”推动油用牡丹产业
国家林业局党组副书记、副局长张建龙在会议上谈到,在油用牡丹的发展过程中,要抓典型、抓科技、抓开发。抓典型即建设示范区,通过示范区发展带动基地发展;抓科技坚持质量与效应并存,做好产品的深加工、附加值效应;抓开发全力促进和推动油用牡丹发展,通过产业发展带动城市发展。
事实上,按照这一思路,菏泽已经开始了尝试。近年来,菏泽把建设牡丹产业基地作为农业结构调整的重要内容,将发展油用牡丹种植列为重点。其中,牡丹籽油作为一种新的木质植物油,它的开发利用,有利于缓解我国植物油紧缺现状。而为了更进一步的推动油用牡丹开发,菏泽市政府专门列支600万元专项资金,采取“以奖代补”的办法,集中扶持牡丹产业基地建设。